Ha nem tudsz hirtelen kiruccanni egy világkörüli gasztrotúrára, hogy első kézből – és falatból – szerezz tapasztalatot arról, hogy hogyan grilleznek a világ különböző tájain, akkor ezt a cikket el kell olvasnod! Megspóroljuk Neked a repülőjegyet és talán kedvet is kapsz ahhoz, hogy kipróbáld otthon!
Ha kerti grillezésre adod a fejed, jobb ha előre gondoskodsz néhány alapfelszerelésről, ilyenek például a különböző speciális tisztítóeszközök, mint például ez a tisztítófolyadék vagy ez a szivacsos tisztítókefe. A beüzemelésnél pedig nagy hasznodra lehet ez a grillgyújtó, amely még erős szél esetén is gyorsan lángra kap.
Ha tehát megvagy az alapokkal, lássunk is munkához, nézzük meg, mások hogyan csinálják!
Tudtad, hogy Japánban például lapos grill sütőlapon, a hibachin készítik el az ételeket, amely nemcsak kültéri, de benti használatra is alkalmas? Itthon is biztos találkoztatok már vele, hiszen a tradicionális japán látványkonyhák egyik elmaradhatatlan kelléke. Az egyik legjellegzetesebb fogásuk az úgynevezett yakitorit, amely nem más, mint jellegzetes japán fűszerekkel és szószokkal elkészített, nyársra tűzött csirkehús.
Maradva az ázsiai konyhánál, Kínában a nálunk is ismert nyárson sütés technikáját használják, ez a Siu Mei. A kerti grillezések alkalmával általában sertéshúst készítenek, amelyet szójával, fokhagymával, mézzel és gyömbérrel ízesítenek.
Talán nem is gondolnád, de Oroszországban is nagy hagyománya van a kerti grillezésnek, vagyis a mangalnak. A szó török eredetű, a jelentése pedig, „hordozható”. A tipikus mangal típusú étkezés egyik alapfogása mindig valamilyen hús, gyakran készítik el a köftét, vagyis húsgolyót, vagy a hazánkban is gyakran fogyasztott saslikot.
A németországi kerti grillezés elképzelhetetlen lenne a Schwenker nélkül, amely egy tűz fölé feszített grillrács, amelyen – nevéhez hűen – hintáznak a finom fogások. Például a Schwenkbraten, amely egy paprikával, cayenne borssal, fokhagymával és oregánóval ízesített sertéshús. Ha egy igazi, germán hangulatot idéző estével szeretnéd meglepni vendégeidet, akkor ajánljuk ezt a kerti szalonnasütő szettet, nyárs és bográcstartóval.
Ha legközelebb vendéged érkezik e távoli országok valamelyikéből, vagy csak szeretnéd elkápráztatni barátaidat egy klassz grillvacsorával, nézz szét áruházainkban, vagy keresd fel online webshopunkat [http://www.praktikerwebshop.hu/praktiker/aruhazak-ajanlatai/29/kerti-grill-kinalatunk-/639/ ], ahol kedvedre válogathatsz a legjobb kerti grillek közül.
Ha azonban maradnál a jól bevált kerti grillezésnél, íme egy korábbi cikkünk, egy jól bevált recepttel! Ha szeretnél többet tudni a témában, akkor feltétlenül olvasd el cikkünket, amelyben hasznos tippekkel látunk el, hogyan tedd még egyszerűbbé a kerti grillezést.
(Forrás)
